Hier heb ik 2 verschillende bladerdeeghapjes gemaakt, 1 soort heb ik gevuld met ham en kaas en de andere met kruidenkaas en spinazie. Deze bladerdeeghapjes zijn supermakkelijk te maken en kun je eventueel al van tevoren klaarmaken en dan op de dag dat je ze nodig hebt warm je ze nog even op in de oven.
Ik heb voor deze bladerdeeghapjes rollen bladerdeeg gebruikt van tante fanny, die zijn direct klaar voor gebruik en hoef je niet eerst alle velletjes bladerdeeg goed neer te leggen om er 1 lange lap van te maken. Gebruik je toch de vierkante velletjes bladerdeeg leg ze dan zo neer dan ze elkaar iets overlappen en maak er een rechthoek van die je met een deegroller iets uitrolt en zo druk je de velletjes aan elkaar.
Wat heb je nodig voor deze 2 bladerdeeghapjes
- 2 rollen tante fanny bladerdeeg (of halveer 1 rol en maak daar de 2 hapjes van voor een kleinere portie)
- 5 plakjes ham en 5 grote plakken kaas
- Italiaanse kruiden
- 1 ei losgeklopt
- Bakje kruidenkaas
- ½ pakje diepvriesspinazie, ontdooit en goed uit laten lekker (druk met een lepel al het vocht eruit terwijl de spinazie in een zeef zit)
Hoe maakje de bladerdeeghapjes
- Verwarm de oeven voor op 200 graden
- Rol het deeg 1 en smeer 1 rol in met de kruidenkaas
- Verdeel daar de spinazie over en rol het deeg op
- Snijd er plakken van en leg op een bakplaat die bedekt is met bakpapier
- Smeer de opgerolde plakjes bladerdeeg in met losgeklopt ei en bak in ongeveer 18-20 gaar en goudbruin
- Beleg de andere rol met de ham en daaroverheen de kaas
- Bestrooi met Italiaanse kruiden en rol het bladerdeeg dan op
- Snjd ook hier weer plakken van van ongeveer 2-3cm dik en leg op een bakplaat (op bakpapier) en smeer deze ook in met het losgeklopte ei
- Bak de hamkaas bladerdeeghapjes nu ook af in 18-20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn
- Serveer ze bij de borrel bij voorkeur even lekker warm maken in de oven (8 minuten op 180 graden als ze koud zijn)
Bladerdeeghapjes met ham en kaas
AfdrukkenIngrediënten
- 2 rollen tante fanny bladerdeeg of halveer 1 rol en maak daar de 2 hapjes van voor een kleinere portie
- 5 plakjes ham en 5 grote plakken kaas
- Italiaanse kruiden
- 1 ei losgeklopt
- Bakje kruidenkaas
- ½ pakje diepvriesspinazie ontdooit en goed uit laten lekker (druk met een lepel al het vcht eruit terwijl de spinazie in een zeef zit)
Werkwijze
- Verwarm de oeven voor op 200 graden
- Rol het deeg 1 en smeer 1 rol in met de kruidenkaas
- Verdeel daar de spinazie over en rol het deeg op
- Snijd er plakken van en leg op een bakplaat die bedekt is met bakpapier
- Smeer de opgerolde plakjes bladerdeeg in met losgeklopt ei en bak in ongeveer 18-20 gaar en goudbruin
- Beleg de andere rol met de ham en daaroverheen de kaas
- Bestrooi met Italiaanse kruiden en rol het bladerdeeg dan op
- Snjd ook hier weer plakken van van ongeveer 2-3cm dik en leg op een bakplaat (op bakpapier) en smeer deze ook in met het losgeklopte ei
- Bak de hamkaas bladerdeeghapjes nu ook af in 18-20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn
- Serveer ze bij de borrel bij voorkeur even lekker warm maken in de oven (8 minuten op 180 graden als ze koud zijn)
