Een heerlijk hapje welke makkelijk te maken is en er ook nog eens heel erg leuk uitziet. Door het witte van de geitenkaas, het rood van de bietjes en het groen van de rucola word het een mooi en kleurrijk hapje.
Wat heb je nodig voor dit geitenkaas hapje
- Crostini’s (stokbrood in plakjes met olijfolie en knoflook)
- Zachte geitenkaas
- Gekookte bietjes in blokjes aangemaakt met wat olijfolie, zout en peper
- Honing
- Walnoten gehakt
- Rucola
Crostini met geitenkaas en bietjes maken
- Maak de crostini’s door de oven voor te verwarmen op 160 graden
- Snijd het stokbrood in plakjes
- Besmeer beiden kanten in met wat olijfolie om te bakken
- Snijd een knoflookteentje door de midden en wrijf het teentje knoflook over de plakjes brood
- Leg ze op de bakplaat en schuif in de oven
- Bak de plakjes brood in ongeveer 15 minuutjes tot ze lekker knapperig zijn
- Laat afkoelen voordat je de crostini’s belegd
- Besmeer elke crostini met wat zachte geitenkaas
- Leg op de geitenkaas wat aangemaakt bietenblokjes
- Bestrooi met gehakte walnoten
- Verdeel er wat honing over en maak af met wat gewassen rucola
Zo maak je deze heerlijke crostini’s met geitenkaas en bietjes
Crostini met geitenkaas en biet
AfdrukkenIngrediënten
- Crostini’s stokbrood in plakjes met olijfolie en knoflook
- Zachte geitenkaas
- Gekookte bietjes in blokjes aangemaakt met wat olijfolie zout en peper
- Honing
- Walnoten gehakt
- Rucola
Werkwijze
- Maak de crostini’s door de oven voor te verwarmen op 160 graden
- Snijd het stokbrood in plakjes
- Besmeer beiden kanten in met wat olijfolie om te bakken
- Snijd een knoflookteentje door de midden en wrijf het teentje knoflook over de plakjes brood
- Leg ze op de bakplaat en schuif in de oven
- Bak de plakjes brood in ongeveer 15 minuutjes tot ze lekker knapperig zijn
- Laat afkoelen voordat je de crostini’s belegd
- Besmeer elke crostini met wat zachte geitenkaas
- Leg op de geitenkaas wat aangemaakt bietenblokjes
- Bestrooi met gehakte walnoten
- Verdeel er wat honing over en maak af met wat gewassen rucola
