Verwarm de oven voor op 180-200 graden

Snijd de rode ui in en halve hele dunne ringen en snijd deze 2 keer door

Snijd de plakjes bladerdeeg in 4en en leg ze op een bakplaat (met bakpapier)

Roer het blikje tomatenpuree samen met 2 eetlepels water, een halve theelepel suiker en een halve theelepel italiaanse kruiden tot een sausje

Schep op elke plakje bladerdeeg een klein beetje van de saus

Daarop wat rode ui en een paar pijnboompitjes

Smeer de randjes in met wat los geklopt ei en bestrooi met een heel klein beetje italiaanse kruiden

Schuif de hapjes nu in de oven voor 20 minuten tot de hapjes goudbruin zijn